臭氧發(fā)生器在食品加工行業(yè)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

優(yōu)勢(shì)一、臭氧殺菌技術(shù)是近年來興起的一項(xiàng)新型殺菌技術(shù)，臭氧殺菌技術(shù)既適用于導(dǎo)熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品，亦可運(yùn)用于塑料、玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品，能在短時(shí)間內(nèi)將達(dá)到殺菌的目的，還能防止二次污染。

優(yōu)勢(shì)二、由于具有熱力殺菌、超高壓殺菌、化學(xué)殺菌等傳統(tǒng)殺菌方式所不具備的諸多的優(yōu)點(diǎn)，在食品、醫(yī)療、化工等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。

優(yōu)勢(shì)三、臭氧對(duì)細(xì)菌、霉菌、病菌等微生物具有極強(qiáng)的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和DNA物質(zhì)業(yè)完成。

優(yōu)勢(shì)四、利用空氣和水作為原材料，因而殺菌消毒成本非常低。殺菌后分解成氧氣和水，因而殺菌消毒沒有任何殘留。1 – 2分鐘時(shí)間即可完成殺菌消毒工作。

世界發(fā)達(dá)國家食品行業(yè)利用臭氧發(fā)生器的現(xiàn)狀

目前，在肉類工業(yè)中臭氧水殺菌技術(shù)已得到較廣泛的應(yīng)用，尤其是在美國、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)發(fā)展較快。已被廣泛用于肉類工業(yè)生產(chǎn)，殺菌產(chǎn)品涉及畜產(chǎn)品、禽蛋制品、水產(chǎn)品等諸多領(lǐng)域，并且工藝條件進(jìn)一步優(yōu)化。

隨著該項(xiàng)技術(shù)的不斷發(fā)展，臭氧水殺菌技術(shù)將在食品工業(yè)中得到更廣泛的應(yīng)用，為人們提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、方便的食品，滿足人們飲食生活多樣化、現(xiàn)代化的需求。